主料:
春鸡，
300g，
白胡椒，
5g，
糖，
15g，
蓝莓，
5粒，
鸡汤，
100ml
辅料:
盐，
5g新鲜黄芥末酱，5g草莓，
3粒，
红酒，
30ml春鸡佐红酒野蜜莓的做法步骤
1.用吸油纸，吸取鸡肉里的水分保持干爽，目的是为了下面更好的吸收酱汁
2.撒上盐和胡椒，根据自身的口味来定
3.在鸡上均匀涂抹新鲜黄芥末酱
4.放入提前预热160°的烤箱（注意烫手），烘烤25分钟
5.在不粘锅上小火融化白砂糖（我用的是在淘宝上淘的韩国石锅）
6.融化后加入草莓与蓝莓以及红酒
7.中小火煮滚后加入鸡汤，没有鸡汤可加入其它高汤
8.取出烤箱里的春鸡（我用的是华帝OE619C-11CRSA镶入式烤箱）
9.放凉些涂上煮好的煎汁，最后摆盘
小窍门&温馨提示
在煮酱汁时要不断推拌
石锅得用木勺子或刮刀切记
TAGS：
烘焙 热菜 开胃菜 外国美食 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 其他菜系 春鸡
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 墨西哥鸡肉卷
下一篇： 墨西哥卷饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
